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凶作、不作対策のための備蓄制度は?

凶作、不作になったときに備え、粟や米を備蓄しておく制度を何といいますか?

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義倉(ぎそう)です。

凶作、不作に備え、粟や米、雑穀を徴収して備蓄しておく倉庫もしくは制度を義倉といいます。

戸を9等級に分類して、裕福な戸から多く徴収して、貧しい戸の負担を少なくしました。凶作や不作、災害時に窮民に支給しました。