食糧管理法（しょくりょうかんりほう）です。

主食である米を中心とする食糧を国民が平等に入手できるよう、需給、価格、流通を国が統制しました。この食糧を統制するための法令が食糧管理法です。

戦争の長期化による働き手の不足などにより米の生産量が低下すると政府は農家から米を強制的に買い上げる供出を1940年から実施し、翌年の4月には東京、横浜、名古屋、京都、大阪、神戸の6大都市で米の配給制が始まります。

1942年食糧管理法の公布により食糧の統制が強化され、米の配給制が全国で実施されました。